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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了0 E# Z( M. G1 s: _( ^
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
6 r: m( n/ ~( Y  r$ x) Y  V
1.先将排骨斩件焯水。0 D3 _! s# ^, J9 X6 T0 d7 E( M
* x# w9 m, P5 z, s/ @, F# Y5 u5 `
2.竹笋也要焯水。
, C+ U1 v- R& x: `+ I9 s) F4 N2 Y
; A* s, D. e  g; }6 _7 d, [) ~3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。: e+ W5 p' |3 z8 P
8 u' ?) \7 O. w0 y
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。6 ^9 ?8 ~1 f, n; M
: L3 \2 h8 P0 u, L) j4 w2 Q
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
: L% L  d$ {/ M) W4 T  m  C
: H6 r/ J" _; c4 l( k* M  O1 a6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。+ x3 V( b8 o* Y1 p# F

+ f9 l. q( G, k# |立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:062 B8 @/ M& F. X5 |
1.先将排骨斩件焯水。
, H. I1 G5 q3 k" R: M+ ]; e- |- V
# T/ Y5 u' n( G6 W! E) Q2.竹笋也要焯水。
/ Y7 Y: R% N) `$ Z" }
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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