|
造型精美、口味多样
% S3 I4 F( p5 V6 f* R1 K* o咬一口有爆浆的感觉…… : E+ c. e1 M# _. C a1 S! D
只能嚼不能咽的网红零食 ( \* P% o: d* F! |
蜡瓶糖火了 3 k, q4 f( X- U
在电商平台上
* E0 f* y( C/ l1 l$ ~- Z/ j% B; C! V不少商家宣称
# S# H+ S. }' I4 g. t0 ~8 w“蜡瓶糖只要不咽，吃多少都没问题” % w# O4 R V, G! K# R) C0 W
“全是手工自制的，小孩也可以吃” + \7 o5 J4 _1 i. L! d
真的是这样吗？
/ d! B. ]* m# H [
6 Z7 w) X' X* @4 P" i5 r/ R1 S. ^ 1 S( f' S+ q0 s6 ^* B1 J$ F2 `
号称“纯手工制作” ; A2 z' l/ O6 Q# q, K5 U
其实是“三无产品”6 V% e1 u9 C( t9 s4 k) N3 l
蜡瓶糖，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖类似。
" d1 k/ z8 Z6 Q6 n# J* j. t8 N1 [近期，蜡瓶糖在青少年中非常火爆，短视频平台上有很多青少年在直播带货，甚至有儿童出镜带货，介绍蜡瓶糖有多好吃，号称虽然蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很有趣。. J: t5 q6 B3 I0 f$ X3 J# s
6 T1 Q& Z6 ^" f8 \& m) C1 Y
0 j3 y# ~: A# p- ^/ @) Z短视频平台上，儿童出镜带货蜡瓶糖。' b( { Y) B( P9 G
这款网红零食在青少年群体中广受欢迎，不少网友表示，在学校门口都发现有在售卖。% |$ C' r$ g8 D; f. p- e5 A
蜡瓶糖爆火的同时' i7 X# h, j( ^' ~
也引发了很多家长的担心3 i4 E, C& a; `! p, p1 p' h3 d" a
▼, X# G( P& I4 v% I
有家长在某主播的直播间购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖，买回来后发现，包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，还有一股很重的味道，就扔了，不敢给小孩子吃。2 @+ M: v1 G: n S* z
还有家长表示，经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装，不敢买，怕是“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。还有家长称，购买的纯手工蜡瓶糖的包装上只有生产日期。( t, l2 |# w+ j
2 x$ h; J/ n/ W
% i( i" Y, t$ X. i
某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。6 ?) X' P: P# K8 Y# h; d _
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）、食用香料。记者发现，一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签，而根据国家相关规定，食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
/ W6 {2 \# S( e6 h1 x) F
$ q% i9 @0 s$ u5 K/ M r! K$ T0 j
7 ^- P1 x" _! R# H蜡瓶糖真的能放心吃吗？
+ Y% b9 s% S- r: m7 d" T! d) L$ h- C$ q近段时间，长沙市中心五一商圈的街头出现许多怎么都清洗不掉的灰黑色油斑，当地街道联合辖区企业使用了20多种制剂，都没能达到理想的清洗效果，而造成这些油斑的“罪魁祸首”就是“蜡瓶糖”。
9 ^# i7 [8 G9 P& P$ M; ^3 q: f, X此事引发消费者关注，号称“只要不咽，吃多少都没问题”的蜡瓶糖 ，真的能放心吃吗？$ ]% F8 [2 v7 E& c( G
* I: x0 t1 ?$ T. A
3 t( ~0 o X \) I' z
记者以消费者的身份与电商平台上一店铺客服人员聊天得知，蜡瓶糖的外面的蜡是不可以食用的，“虽然蜡瓶糖的外壳是食用蜡做成，但是食用蜡只能嚼一嚼，品尝一下所含的甜味，不可以吞进肚子里，食用蜡对人体无害，但因为其成分还是蜡，人的胃无法消化，所以不能吃掉。”
3 B8 D8 o% m# l% N3 r
# I) F, M4 F: `
: J3 k& y e" S% v) f有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：
( x. H9 |3 b7 C" P. Z; o“它配料表里全是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”2 y1 i* ~; i- u5 z1 Y& j9 u( _ i
“它外面是一层蜡，中间是像果酱一样的东西，很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”) T- V. g; [& A; V0 K8 I
“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，可能会对身体造成一定的影响。”# }6 Z% o& b, R' `
还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”$ i: h3 ]/ \& s& W( |
1 q1 X$ H" [% N9 I5 Z
; t2 I [6 }* B. U- G3 [5 t专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场
: d- s; F1 a1 V# D0 r. O) b) O& o需立即加强监管3 C$ `4 Q6 t0 s* Z% D+ i: l
食品工程博士、科普作家云无心认为
/ h# {# V0 K* A9 n$ n4 W/ \" R蜂蜡是蜂产品的一种 * ?( y+ z- t2 f) Q0 ]% b
作为常用食品原料
7 {. f7 j& |' V5 Q& B0 {可以添加在蜡瓶糖中 ! r$ V/ E5 Q8 }4 A. y# G
但现在暴露的问题是 4 \* [- _+ e: D# w& x7 V% l
违法“三无产品”充斥市场 , ]+ W9 Z$ \; X" m$ D$ N' B; ]: H D
▼
5 [' m# b$ V) `8 U" i云无心表示，蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，不知道产品是否符合卫生标准，是否符合各项安全指标，它用的原料是不是合格。
. P) i3 F) A. X A2 j% \" H云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。”
5 j* c, M3 A! h中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其他污染成分。
$ _3 B, o0 \* @# @中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。0 C4 z5 t! p; V& [( F
一些网红零食抓住了 ) q7 L% [: m4 K9 c2 k8 L A( O
孩子喜欢鲜艳色彩和猎奇的心理 . H0 [7 D: h) K& P+ `
然而小孩子 1 b, Q! C4 w* l" i
并不能判断零食的好坏 , f: B9 y: b! F! T3 B8 ?3 d
这时需要家长进行合理的干预 . U7 [2 A$ _/ Y! ]) |' [
挑选安全、干净的食品 + I( L2 D0 z: c3 q1 t. P9 y
为孩子的健康安全护航 + i# ]' N: ~/ D3 S8 T
来 源丨中央广电总台中国之声、中国经济网、中国食品网南方日报、新京报、新闻坊、健康广东等
4 [/ p9 G5 [) F* o* h4 _6 k责 编丨庞芳
9 e" m2 [% [* w0 ]3 `. y7 r- a! f审 核丨黄艳华
& A: N7 F! v, Y, d觉得不错，点个赞吧 | 
发表于 2024-9-9 19:03:23
