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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
4 v" Z8 _$ Q- R! q" v
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

7 g5 j5 E' P/ |5 Y3 H& W, l1.先将排骨斩件焯水。
! ?+ @: `5 G' x9 o; M
! q% }- @( v6 s1 v( U8 Y6 I. ?0 f2.竹笋也要焯水。
" H6 k$ N7 J- C3 k0 I2 z4 U8 r8 L
0 |, D# R1 x7 i$ ~2 U3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4 f$ t: ~( W) q! {
% ~4 W7 {" K# r; l; ]
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。3 Q) g, n) n! `2 D& q, o

! }" G& M7 {; y" R0 p5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
9 g# l- x: w: C' J( l6 U! [. L: z% U+ s8 o9 T! p* ]/ h7 x
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
4 t9 l% V+ h1 J4 b0 y7 T# Z6 V3 Q5 @4 P
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:064 v  r* C! X) {
1.先将排骨斩件焯水。
. X6 j- R# c! s/ K/ u3 \7 W# s0 Y7 s& u% h4 d' k
2.竹笋也要焯水。
+ M: I1 ~% I; V6 W4 m2 i' ~% m# y
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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