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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了" I+ x, u4 ]. r0 Q8 @; s2 L
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
+ e! f, s# p  U. Q: c7 @: w
1.先将排骨斩件焯水。1 y- H) ]* @. w- c) M& A' O9 f

5 R& B& u7 J0 H/ ^2.竹笋也要焯水。& b/ c4 `4 D2 w5 L: v

9 n+ G' C# ^( a* h) ^3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。6 r% d- [6 I9 U0 A% \

9 s8 L" [) N. R4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
. h. a+ ]( }3 u1 _2 k. e, `
- l! \3 Z# U& ^- S8 h4 m5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。4 w, k2 o7 B0 a
+ Y8 G0 v& `5 H( P
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。1 E6 [" }& B  e2 V
! F/ F: O8 |. n
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06, g9 b$ Q) \2 T- [- P) N! ]3 ~
1.先将排骨斩件焯水。; a9 P6 c0 G3 g( X0 U, C

# T/ K9 U4 j$ t0 A% V9 i/ K: {2.竹笋也要焯水。
3 `' I( k( @: x3 y! P: I/ d
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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