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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了8 b, C2 B! A: z9 o* C
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
  ?+ A' j2 V+ D
1.先将排骨斩件焯水。
; n, |& p. a+ X0 F+ t) d) ^' B' t" s7 N/ J) j2 j
2.竹笋也要焯水。5 W% B$ _" T6 N) a! K

3 [& X) R0 v; z& x0 k' Y3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。+ P2 H7 s$ J) h6 W  u

# Y9 e/ \9 w8 D6 d) X9 {) I4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5 y. W! s8 n* |0 m1 Z$ u4 w* v( G1 p* N) p
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。" g0 a" N) d( A. I1 r% b, ~4 R6 s

: R8 l& B; k9 U0 @3 E  A5 e6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
  D4 P1 Z0 }/ {1 N# J  V! a( [# @% H% |/ Q8 k1 s2 M
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
' w. t0 T' k- |1.先将排骨斩件焯水。/ H% ?+ d! [. W

) _: u! B! _; ^: L# Q2.竹笋也要焯水。

0 {; ~+ v4 E: o厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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