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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ ! |, L2 `: o9 s, U
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' `% J8 n1 [6 ^( d( g曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ 3 ^& v& `4 l9 n t1 G! K, o
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) ]* Y( a5 L4 F% q图源：Reddit / D- N2 ]. j0 a, t5 t7 Y6 T* \. E2 T- n
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 3 L- h8 o9 I" n/ V% M( Z
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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$ }' {) K# R% H. a9 v. V根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 & R" l8 V! o; k7 ^, ~/ ~
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, b& @/ O6 H/ C4 [$ [: R- v9 _该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 4 ~, {1 `0 _* \) t7 j# c2 H
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” ! I0 u$ n" G" T8 t- h
' S% T- C& [+ A在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 9 j5 x, B: z3 g3 o! w
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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7 Z! w' b7 e) n o9 D图源：Andrew Kelly/Reuters " Y( d$ N- W/ }, X5 x) S( o
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2 y' b& m% W8 D8 A不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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) T& V; {. A$ X7 U麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 6 f3 H3 f U, {* q
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4 `- R" @4 g1 S; I4 a图源：51记者拍摄 : Y& a3 V1 N. ~7 k+ N5 ]. |- \
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, ^) p2 ]1 K) e为什么快餐越来越贵？ 5 G0 p/ b+ H9 Z; t
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7 m4 T0 f+ V" I6 M餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： 2 I# p8 S% B5 N6 T4 G$ _% ?+ A
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人力成本上涨
" @% }* Z6 M+ F6 w食材成本上涨 & q9 y# z' K1 t0 e; ~ w4 [
经济压力 ( w4 n( I6 W/ O) T$ _& c
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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3 i6 s; G! y; L- `+ m6 E; ECarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” $ [# t4 O+ _5 E
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3 V; A) n1 K, O, j$ t绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 $ {- f$ b! j. `/ z+ W" K+ I
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 6 j) N8 i# C) |
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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( J, y, x/ L+ }( K, b; i# P+ o; ~图源：Jon Nazca/Reuters : j: R" g* [* [! z* q! x7 p
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% L$ O3 o' [ L/ HRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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8 z/ U$ H0 ?: z) k+ G1 @+ f2 ]快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” 6 L* W7 s/ _" B% [
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” 7 k, U n6 k" ]/ M
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5 p7 u$ S" Q+ w此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 7 d' T! P- ]$ e' F9 E; l
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” 1 H: L u3 {9 b$ }! A+ b+ w; J
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ + P! F& b9 t- c9 `6 o
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- Z. N/ ], r- K3 _3 Z0 s: F你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？
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发表于 2025-11-17 15:07:07
