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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ , o/ ?* m; v0 p$ G0 {+ d( [
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8 t* M e8 X; l$ ~/ C0 f曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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图源：Reddit . ~/ @- \, g% K% N! @1 @: X
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 8 G* |( a# S+ K) n
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 ; s4 Q2 H: Z- t- m
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: e5 Y, r3 G% a$ i2 F( @2 t& @$ D* i该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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: O( B# p% R: K) M9 h在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 0 x8 r) l4 X- o) v9 @% T! o
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 # f5 T7 L; p% c9 B
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' \& `$ o# ?5 k" r) F3 x2 m* m图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 ) E$ F5 ~. L- ?9 R" a" ]
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图源：51记者拍摄
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为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨
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# M# K7 _+ \5 h' z; Q# S. R经济压力 k p* Y& n- ~3 }- H4 E
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2 u/ f: |1 B$ R) r& I以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 # B6 u! b* [/ F4 v, |; |
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8 O/ @, D2 t2 y; d4 {* D快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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1 }! g$ u/ U- U$ ]( c& }Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 # w2 R1 B1 D `4 Y
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 ( |% j6 b! m3 F7 C' y/ [
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 # y5 C. n+ j9 t* }
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T( Q4 X- B: E/ a, s; _图源：Jon Nazca/Reuters 4 N7 C% M( W& y% `. A5 W3 e! N
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) k. _6 H9 l; y! a: A1 S6 BRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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_/ Y/ J J2 j6 {调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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3 j7 k5 T2 {( A$ g; X7 _4 T快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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# R9 V, G3 x$ k9 E( B, \) p0 ?Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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2 t" P1 G) ^: P( ?的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 , d8 h( ~# o6 U6 {$ I2 f$ s
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( S2 d. A4 R4 o) LTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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* z; ~. ~; `4 ~; M% n% m三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ / P( H3 q" a# I3 ^. z, Q
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