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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了# i3 m3 F& @1 R: K
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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1.先将排骨斩件焯水。; E; T6 U1 u0 Y# I6 d  i9 ~1 M
: D# j! A0 s! e6 j8 C
2.竹笋也要焯水。, Q; z9 F9 X2 `) h) \) q8 ~; U* T
. X; w: B/ N( |! u5 C# V6 `  }
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
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4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。/ R6 S, f% q% }1 o1 u8 W- G

. k/ z' ]6 L; c# k; E4 P5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
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6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。/ D# Q% f% i( W9 i& W! Q- U
3 u9 a* T7 m7 C9 `$ t
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
3 ^$ Y0 h) E- A- Z' B* V+ N+ d1.先将排骨斩件焯水。
, U" v# k  M9 j& U' D
' j- D/ j* u3 H) A% q/ E2.竹笋也要焯水。

8 c: Z/ Q+ h4 f$ U9 l厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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