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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ 0 f! I3 i+ L) Q9 B% _& a
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( V5 c. y4 m3 b0 \/ n' Q图源：Reddit
u8 p( M, ?0 r8 P/ o! c4 n“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” ) h- H% V8 Q/ o: W/ Z6 n9 s
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 " E6 N) G" Z: k6 T* P4 F* [" Y* m7 z
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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3 K5 h; D) p" L) N在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 ; Z1 m: W" {* n2 r$ m" J" ]# y
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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) L5 V" ?/ Q' [, W麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄
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为什么快餐越来越贵？ ) ?8 o) `' g4 X
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( S( i" R2 E+ ]0 U2 J% [餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨 5 C" D0 W4 ~% Q' T2 i
食材成本上涨 % y/ Y; U% p4 |
经济压力 ' _2 _$ k4 ~0 t1 O# m( Z+ F
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0 p+ L+ ]% `( e6 {- y$ r以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 3 Z, M/ g o: R1 y/ P
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 5 D. I2 y" ]6 S3 C
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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8 f: m2 a( I* S! {$ K8 k! @绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： + F% ?: Z5 S' H. U7 ~
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 - S' S. ?$ y: l3 v, `5 P% |1 J" d
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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图源：Jon Nazca/Reuters ; }/ ^+ m- s- E/ |; |- p- V! P0 T
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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3 f' {8 [0 t: E. u/ }调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 8 a6 J' E2 c/ f2 ]% X4 m5 A: d
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” 4 k( ]5 ^ R3 b- _4 ]6 z
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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6 g3 z- S5 w9 W z' i1 Q# @的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 ! F/ d, g) H# Q: {! a
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” % ~# x% N& G! ]7 @! B! c
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3 k) g l' l( o1 a* W三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ ; W7 r6 k2 R6 E2 J% L) h/ f( J
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4 N6 |, L. Z" B, A5 N3 `你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ - J% ~$ ]. S+ {3 w' a0 K
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发表于 2025-11-17 15:07:07
