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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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( `; J: Q0 |3 f) h) b曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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/ H: O+ v! o( c; B" p+ {: L图源：Reddit 0 d0 U* A! [; y' P7 W
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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" L6 i* K' G+ M+ f4 Z1 S o多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” ) d4 N. A* X+ k# K0 E) i/ X' b
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 - y/ x# S; k# Z9 d
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; d2 u4 y1 Z2 h! {& V; j( x这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 - _ {6 h1 Q& R! R6 {7 N
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。
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1 L! ]6 R: \0 j1 A$ t" L该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 : w3 W ]3 Q `
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. K% y, c X* M2 N这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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6 K$ L: H5 [& S( p# R! Y i不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 ' z0 \3 n' z7 K4 s
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图源：51记者拍摄 , V" y' i7 {3 V# q3 p
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( j# R( l( u5 }: Y8 N1 w: E7 O. ^为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： 4 p3 X @6 \/ I) G3 z! ]
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3 q+ A+ l+ O9 T3 `: v6 G人力成本上涨
' J4 {( K5 ^& F x% @食材成本上涨 3 @0 U/ k1 d$ P) X8 z. F2 p
经济压力 2 u6 F$ M" t% k8 ]6 q: C9 D4 |
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N, O2 J- g* j5 x以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 L' `, S, a; Y D" B2 x( ?
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( W! A8 o) i- g! @Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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( ^" m8 h* o+ o3 f- G0 m5 \- H7 c1 X绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 v N% x- |; _3 q3 E2 j6 L# N
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+ {0 m3 \/ i& R- e4 U" _Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： 8 W4 I* Z" y }: ^0 L7 v. c3 S" ]# \
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) E; |$ } h) `; STaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
2 C: j% s, z0 R9 z2 PBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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图源：Jon Nazca/Reuters $ n1 y6 n4 v: S, b5 T
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$ m4 i: `1 \( u( B; @Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” 0 [7 U ?" S3 Z8 g- _+ X; F
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” ) _/ k1 O4 J4 p) e% O, E, h0 J& f
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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; W! v( A5 e2 V: Q- G6 O的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 8 o8 R" {7 n, A5 x: J) c% Z
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( X' E6 _; b' X. f. j: i, _ FTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” . l7 B. {4 z8 }2 R( N, Z2 t$ o% g" P
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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2 M7 W& s- G; J: @9 w, Y" q你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ ' x4 U5 j6 r g! Q' V K, j
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发表于 2025-11-17 15:07:07
