佛山“酱油女王”，酿出 200 亿身家

Cicel · 发表于 2024-5-5 06:53:49

五一是劳动者的节日。作为无数打工人中的一员，相信大家都很好奇，从一名基层打工人干到企业掌舵人，需要付出什么，迈过哪些关口，又需要花费多长时间。为此，「市界」在五一假期特别推出「最牛打工人」专题，与你一起见证他们的商业故事，本篇是第四篇，讲述的是海天程雪如何打工打成重要股东并成为海天味业二号人物的故事。
作者 |雷彦鹏
编辑 | 陈芳
运营 | 张大星
佛山女富豪：" 最牛打工人 "
" 打工人 " 到处都是，但打工打成百亿富豪的，少之又少。
海天味业副董事长、执行总裁程雪，便是其中之一。" 酱油女王 "" 打酱油的女富豪 " 是她的标签，不过，要说最特别的标签，那还是 " 最牛打工人 " ——打工打成股东，且持股比例相当可观。
海天味业是中国调味品市场的霸主，尤其是在酱油、蚝油等细分市场，海天的市占率常年保持在第一。程雪的财富故事，也在此间波澜起伏。
在胡润研究院 2021 年 1 月发布的《2021 胡润中国职业经理人榜》上，程雪以 650 亿元财富成为 " 中国职业经理人首富 "，被称为 " 最牛打工人 "。作为对比，在同一个榜单上，董明珠以 59 亿元财富位列第 31。
此前一年，即 2020 年，资本市场各种 " 茅 " 齐飞，海天味业以 " 酱油茅 " 出道，与贵州茅台、农夫山泉、金龙鱼合称为 " 四大神水 "。那一年，海天味业的股价涨幅达 126%。2021 年 1 月 7 日，收盘价再创新高，达 214.58 元 / 股，总市值冲上了 6950 多亿元。
那一年，海天味业的几位实控人，财富也水涨船高，尤其是海天味业董事长、总裁庞康，一跃成为千亿富豪。而比庞康还神秘、几乎不露面的程雪，也成为了 " 最牛打工人 "。
在 2021 福布斯全球富豪榜上，庞康以 264 亿美元的财富上榜，排在榜单第 57 位；程雪以 87 亿美元排在第 274 位。此外，榜单上还有 8 位富豪来自海天味业。
这份榜单的数据统计时间为 2021 年 3 月 5 日，此时，海天味业股价距 1 月份最高点时已经跌了近 20%。
虽然很多人不知道程雪是谁，长什么样，但是，她的名字在商界突然变得响亮。在 2021 福布斯中国杰出商界女性榜上，程雪排在第二位，而第一位与第三位分别是立讯精密的王来春、龙湖的吴亚军。
" 最牛打工人 "，并非虚名。

不过，随着海天味业的股价走势近三四年不断向下，曾经的水涨船高也开始水落船低。
在 2024 福布斯中国杰出商界女性榜单上，已经成为海天味业副董事长兼执行总裁的程雪，排在了第 11 位，而排在榜单最前面的两位是王来春与孟晚舟。
在 4 月初发布的 2024 福布斯全球亿万富豪榜上，庞康的财富已缩至 85 亿美元，程雪的财富也缩至 28 亿美元（约合人民币 203 亿元）。
虽然已不可与 2021 年同日而语，但是，普通打工人仍难望程雪之项背。
程雪，到底是何人？
根据公告，程雪，生于 1970 年 2 月，江苏盐城人，本科学历，正高级经济师职称，1997 年至 2010 年 11 月，历任海天企业策划总监、副总裁、董事，后又任副董事长兼常务副总裁。
2022 年 12 月 12 日，海天味业一则公告，程雪又被聘为公司执行总裁，同时还是副董事长，与董事长兼总裁庞康搭档，二人为公司核心领导者。
这些年来，庞康是海天味业的 " 一把手 "，程雪是 " 二把手 "。近两年，她已是海天味业第一高薪者。
2022 年，庞康从海天味业获得的税前报酬总额为 700.81 万元，而程雪获得了 705.77 万元；2023 年，庞康获得了 554.96 万元，而程雪获得了 669.83 万元。
丰厚持股从何而来？
程雪并非一般的打工人，她还是海天味业的共同控制人。
虽然已是各种富豪榜上的常客，但是，程雪对外几乎从不露面，网络上既找不到她的照片，又没有她管理企业的 " 名言 "。
在海天味业的招股书及各种公告中，对程雪的履历都轻描淡写，只有几句话。
在宿迁发布 2024 年 2 月底的一则推文中提到，宿迁市委书记会见了海天味业副董事长兼执行总裁程雪一行。从宿迁广播电视总台的相关视频报道中，才终于看到了程雪本人。
掌舵海天味业的庞康很神秘、很低调，作为千亿富豪，也很少露面，几乎从不出现在公众场合及聚光灯下。而相比之下，程雪有过之而无不及。
程雪的财富从何而来？从公告中大致梳理程雪的履历，几乎就是在看海天味业的发展史。
佛山自古便是商业重镇。清代时，商贾云集、工商业发达。按照官网的说法，海天酱油的历史，可追溯至清代中叶的佛山古酱园，距今已有三百多年的历史。酿制酱油的关键环节之一是晾晒。佛山位于北回归线之上，阳光充沛，具备地理优势。
1955 年，佛山地区的 25 家古酱园合并重组，变成了一家新的酱油厂。当时，海天的规模最大，遂将组建后的酱油厂命名为佛山市公私合营海天酱油厂，后又改名为佛山市珠江酱油厂。
虽然曾有过较大发展，但总体来说，海天的销售范围还是有限。要说最大的突破，还是近二三十年在庞康的带领下。
庞康是土生土长的广东人。1982 年，大学毕业后，年仅 26 岁的他就进入海天担任副厂长。伴随着酱油厂的改制，海天彻底变成了一家民营企业。而努力钻研业务的庞康，也一路晋升为公司的董事长兼总经理。
程雪是江苏人，是什么契机及什么时候进入海天味业的，官方资料中未曾提及，只是提到从 1997 年开始，她出任海天企业策划总监。
海天味业的前身于 1995 年改制，由国资控股变为国有参股。根据改制方案，全部在职正式职工均可参加认购。最终，749 名职工实际参与认购。程雪就是其中之一。之后，还进行了多次的股权转让、现金增资，国有股权完全退出。
程雪抓住了增资扩股的机会。在 2014 年上市前，海天味业由海天集团控股，而海天集团由庞康、程雪等 58 名自然人实际控制。由此，这 58 名自然人直接及通过海天集团间接，控制着海天味业。
而程雪持有海天味业的股份，仅次于庞康。
招股书显示，IPO 之前，庞康直接持有海天味业 10.66%，间接持有 19.79%，合计 30.44%；而程雪持股比例仅次于庞康，直接持有 3.53%，间接持有 6.56%，合计持股 10.09%。
庞康善用人才，在扩产、营销等方面，庞康也快人一步。早在 1999 年，海天的广告就出现在了《新闻联播》整点报时环节。那时，国内酱油市场普遍性还是散装售卖。2009 年，海天的销售额就突破了 50 亿元。
2014 年 2 月，海天味业上市，造就了一场财富盛宴。彼时，程雪已是海天味业副董事长兼常务副总裁。财富盛宴中，程雪也是座上客。
上市之后，海天味业凭借 " 一体两翼 " 的产品阵容，发展迅速，五年再造了一个海天。

2023 年 12 月 27 日，海天集团股东庞康、程雪、管江华、陈军阳、文志州、廖长辉六人签署《一致行动协议》。于 2023 年末，该六人合计持有海天集团 71.80% 的股份；该六人直接及间接通过海天集团合计持有海天味业 55.33%，为海天味业实际控制人。
根据 2022 年 12 月的公告，彼时，程雪直接持有海天味业 3.17％，通过海天集团间接持有 9.41％，合计持有海天味业 12.58% 的股份。
" 最牛打工人 " 面临考验
程雪上任执行总裁的时候，即 2022 年 12 月，海天味业刚经历了一场舆论冲击。
2022 年 10 月，海天味业被曝出国内外销售的酱油产品配料表 " 双标 "。一时之间，" 科技与狠活 "" 海克斯科技 " 等成为热词，同时也成为了海天的标签。
遭受 " 双标风波 " 的 2022 年，成了海天味业的转折之年。
在 2022 年年报中，海天味业共三次提到 " 舆情冲击 "，如 "2022 年我们遭遇前所未有的舆情冲击…… "" 让人措手不及的舆情冲击余波仍未平…… " 可以看出，这确实对海天影响很大。
2022 年，海天味业营收增速放缓，归母净利润出现了上市以来的首次下降。
在海天味业遭受冲击的同时，很多消费者将目光转向了以 " 零添加 " 为主打营销卖点的千禾味业。此前，千禾味业的 " 零添加 " 产品还出现在东方甄选直播间。

程雪在此期间上任执行总裁，兼任副董事长，压力自然也不小。
2023 年，海天味业的业绩表现，是上市以来最差的一年。
2023 年，海天味业实现营业收入 245.59 亿元，同比减少 4.10%；归母净利润为 56.27 亿元，在上年负增长的基础上再减少 9.21%。
这是海天味业上市十年来首次出现年度营收、净利润双降的局面。
海天味业跌倒了，与此同时，主打 " 零添加 " 的酱油小弟千禾味业雄姿英发，站了起来。

"2023 年是极其需要耐力和定力的一年，商业模式的创新、技术革新的加速、消费主体的重构都正在发生……我们积极拥抱趋势、及时自我革新，直面企业发展中存在的阶段性问题…… " 海天味业在年报中还感慨了一番。
海天味业是 " 一体两翼 " 的核心产品结构——酱油、蚝油、调味酱。2023 年，酱油产品营收占比为 51.5%，蚝油与调味酱分别占比 17.3%、9.9%。
2023 年，海天味业的酱油、调味酱、蚝油营收全面下滑，分别为 126.37 亿元、24.27 亿元、42.51 亿元，分别下滑了 8.83%、6.08%、3.74%；除了酱油毛利率略有上升之外，其他产品的毛利率均在下降。
分区域看，东部、南部、中部、北部、西部各市场的收入也是全面下滑，毛利率除了营收占比最小的西部地区，其他几大地区均在下滑。
销量也是全面下降。酱油、调味酱、蚝油 2023 年的销量分别下滑了 8.17%、0.41%、1.92%，同时，库存量分别上升了 152.54%、165.68%、61.93%。
除了 " 一体两翼 " 外，在年报中被列为 " 其他产品 "（包括醋、料酒、调味汁等）的产品，2023 年营收 34.99 亿元，同比增长了 19.35%，营收占比上升至 14.2%，已超过调味酱成为海天味业营收的第三大来源。这是海天味业 2023 年年报中难得的亮点。
调味品行业已是充分竞争，尤其是传统的酱油、蚝油市场。海天味业虽然贵为行业老大，在行业的周期变化中还遭受了严重的舆论冲击，对公司的影响巨大。
" 外部环境的变化给了我们较大的启发和警示，因此，近两年公司在内部变革、自我提升上狠下功夫。经过一年多的思考、改革实践，公司目前的组织、渠道、管理、供应、产品等多方面均发生了一定的变化。" 在 2023 年业绩说明会上，海天味业方面表示。
在舆情事件之后，海天味业也在快速铺 " 零添加 " 产品。
快消品线下零售监测公司马上赢的数据显示，2022 年前三季度，海天味业只有 19 个 " 零添加 " 酱油 SKU，而到了 2023 年前三季度，已达 42 个，铺市率也从 25% 增加到了 39%。到了 2024 年一季度，海天味业 " 零添加 " 产品的铺市率已经达到了 41.94%，而千禾为 36.12%。
在公众场合，依然很少看见程雪的身影。不过，作为 " 二把手 "，在公司业绩下滑的情况下，程雪必然也面临考验。

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