|
|
|
造型精美、口味多样 & j1 A2 T6 n/ c
咬一口有爆浆的感觉…… : r D" }. C5 h, S2 n' n
只能嚼不能咽的网红零食
: T5 n2 m* @7 _2 ~9 y蜡瓶糖火了 : I( k( A( r# x( c1 w: c
在电商平台上
- u2 F3 V0 \2 B0 Y5 x' r不少商家宣称 & U5 n+ d' A3 A6 f) a' r7 \
“蜡瓶糖只要不咽，吃多少都没问题”
4 l3 ?+ F# b% j. D“全是手工自制的，小孩也可以吃”
( D' w, |+ H, ` r$ a+ x) K6 ]真的是这样吗？ ) h/ n, Q6 p5 s, f- F& Y7 T
9 w$ P( t! A9 V3 ` E2 P3 p号称“纯手工制作” , y2 F# s# }" ]- H2 }, ? n. K) Y6 b
其实是“三无产品”* C# k, }/ M0 _; d$ B7 D) o* {/ D
蜡瓶糖，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖类似。
8 k4 {- Y- ~' k& }2 ?近期，蜡瓶糖在青少年中非常火爆，短视频平台上有很多青少年在直播带货，甚至有儿童出镜带货，介绍蜡瓶糖有多好吃，号称虽然蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很有趣。* Y5 Z2 x# K6 T, `8 L6 R
* x/ `: O6 w9 s3 S0 x2 Y7 r, ~
" Z0 {3 h% m1 M% O( r短视频平台上，儿童出镜带货蜡瓶糖。) c, {; D, ]3 n$ i5 }0 k# a
这款网红零食在青少年群体中广受欢迎，不少网友表示，在学校门口都发现有在售卖。
# }$ w5 W( n) u; }" L8 c! e蜡瓶糖爆火的同时# z5 D# j' P. E5 ?9 U
也引发了很多家长的担心) E( c p* R \. _. Y5 v9 l
▼
! g% k# j" F- \& Z7 I有家长在某主播的直播间购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖，买回来后发现，包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，还有一股很重的味道，就扔了，不敢给小孩子吃。
6 g$ f/ H( G- |3 S还有家长表示，经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装，不敢买，怕是“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。还有家长称，购买的纯手工蜡瓶糖的包装上只有生产日期。+ {( U$ a/ F* N6 Y% |0 q3 D5 ?# X
/ n6 _: D; {' H" S0 T' f( `
9 _! U; d! r7 R- o% Q$ y+ V某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。
( ]3 i, c9 |& U1 @+ s目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）、食用香料。记者发现，一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签，而根据国家相关规定，食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
2 i O% U+ o3 H& k. `3 i9 Y2 J w! ^$ Q% K9 S" T
+ U! ]1 D3 P4 N, o, U* z2 Y1 _ p蜡瓶糖真的能放心吃吗？' i1 U) T! f9 W) F7 d
近段时间，长沙市中心五一商圈的街头出现许多怎么都清洗不掉的灰黑色油斑，当地街道联合辖区企业使用了20多种制剂，都没能达到理想的清洗效果，而造成这些油斑的“罪魁祸首”就是“蜡瓶糖”。
' F' E( e6 n! {4 c0 C' x此事引发消费者关注，号称“只要不咽，吃多少都没问题”的蜡瓶糖 ，真的能放心吃吗？
- f. o. W; [- {4 ?% p6 @$ t7 E3 j! {( |$ b6 q1 q n" `8 s
; L8 k" E7 _. M4 C/ T8 u
记者以消费者的身份与电商平台上一店铺客服人员聊天得知，蜡瓶糖的外面的蜡是不可以食用的，“虽然蜡瓶糖的外壳是食用蜡做成，但是食用蜡只能嚼一嚼，品尝一下所含的甜味，不可以吞进肚子里，食用蜡对人体无害，但因为其成分还是蜡，人的胃无法消化，所以不能吃掉。”# H5 c" k4 |+ m
/ m0 z* a, g4 T! H: w% d) F/ x7 S
, X0 P, ?$ q" O# u- ?有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：7 p0 y) l+ \7 n+ j. w9 @* ^& G
“它配料表里全是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”
$ z3 O. c- R& g“它外面是一层蜡，中间是像果酱一样的东西，很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”$ L' ?3 D6 k |
“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，可能会对身体造成一定的影响。”
5 W# A, M" ` O7 B! q5 [1 P还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”& _6 K' A( m. T# _( L7 N+ z% K( i! G
4 e# {. b) ^9 A0 I3 ^
- _( H# G3 a7 L# [7 O0 d专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场
8 A5 y- A, u* D4 c) V需立即加强监管
7 c8 T( _! ^! b食品工程博士、科普作家云无心认为
* I% C. N ]; q4 D* O蜂蜡是蜂产品的一种 $ R3 `1 h1 M9 s; U- v, B8 M
作为常用食品原料
1 Q$ W* @& M( i8 t4 {: k" d可以添加在蜡瓶糖中
/ q6 G& O1 o3 ^ G- w1 [( O! H但现在暴露的问题是 6 d. b. v; q* D
违法“三无产品”充斥市场
6 U: ?0 N& d# ] Z▼ ; l2 v2 E3 t, L) M) A2 |
云无心表示，蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，不知道产品是否符合卫生标准，是否符合各项安全指标，它用的原料是不是合格。* n9 D( @) }( f$ w9 |$ h" m; J
云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。”
* I# S- s7 x, u+ K S中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其他污染成分。
$ y8 u( A' J* `0 b中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。' |9 s5 X3 C; ~5 N
一些网红零食抓住了
- {, ]! t0 x) W. j4 v# B7 @孩子喜欢鲜艳色彩和猎奇的心理 : |1 _5 ^* ?6 W- e0 i
然而小孩子 ( N2 }3 n. d1 ?7 d2 S# P. l: x
并不能判断零食的好坏 $ d$ |* j r% L+ @4 N. d- J- R
这时需要家长进行合理的干预
6 B$ V7 E" |1 I" d9 u. X挑选安全、干净的食品 ) o7 I" ?' @; g+ |7 H+ L
为孩子的健康安全护航
. a. u' p4 L+ T4 p9 @6 c来 源丨中央广电总台中国之声、中国经济网、中国食品网南方日报、新京报、新闻坊、健康广东等
& E9 w G% r/ R# b; r责 编丨庞芳 " ^$ @, l. J4 |2 o6 {
审 核丨黄艳华
4 c6 E% W$ U) d: Z觉得不错，点个赞吧 |
|
发表于 2024-9-9 19:03:23
