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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了4 }1 {! j5 h& ^# g
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

4 y8 Q2 Y% z+ Z* O; }( O' x# {1.先将排骨斩件焯水。5 x  t8 Q( W% ~% h( r1 ?( P1 K8 o* K
- [# Z6 z; p& S
2.竹笋也要焯水。; a, V2 ], H& G! c: v1 `

$ `% x9 V1 G/ z# J% O3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。0 ~; _) `) \- C2 r) A% o- N# `
" Y7 X0 H5 e7 ^# ]
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
% J8 f1 W( g- |' h
; Q, D2 J7 ]7 g5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。8 }5 U" n/ z0 }/ d

5 x5 i+ Z" F9 z: b# W3 C6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
6 a9 S- X) ?& {: h3 p- g
: `! u& v: J8 P5 q7 y. A  m) S立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
. t( a% G5 n5 o' k! ~( e3 U" p1.先将排骨斩件焯水。6 V, w  J& h" \0 P9 c
7 H* P" T: `2 ~2 A6 N
2.竹笋也要焯水。

0 o) l0 ^/ ?( a, b, w! r* F厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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