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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了: {& M' t. E5 X: M  g, B5 A
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
$ ]8 M9 P0 o0 M8 k$ d% i
1.先将排骨斩件焯水。
8 r  N! n! j; z$ \, l, ]) V$ q% `; n4 i% Z( _; A9 G( l
2.竹笋也要焯水。4 R4 |- R; R/ L! k* u0 w
$ z8 u( g" Y) d+ V: s, u7 L
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
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4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
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* r, C4 Y7 Q- f* Z( |$ \& \5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
! r* Q9 j( ]- W+ O1 C: I
2 T7 \" X+ _$ s# L8 r; T" a' K6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。7 A: ?3 H0 n) T, o7 `4 B; q

( F4 x7 U* C5 E' g立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06: a8 L, ~7 \; C+ X1 F
1.先将排骨斩件焯水。
) x; M( `2 E8 \% i4 F& J0 y5 t$ L5 s: O# o  ]+ G: g9 I
2.竹笋也要焯水。

- [" j0 O/ V+ a* M; f! E" j厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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