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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
% F) g: g8 J& ?) [: d2 X0 l
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

! L* m! I+ v8 H. [# d1.先将排骨斩件焯水。/ T/ L8 w/ ~9 c, B! ^3 ^( m

! x  M7 u. V/ |0 z0 p! M8 B  _: f2.竹笋也要焯水。
  ~% u7 \3 f8 Z6 @5 {8 n# k5 E+ I, @5 f8 q/ w0 C6 G' ^
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
- P5 I( F( }( z
) \# h& Z8 ~) A" m" U$ s! S4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
' e& ?4 [3 t1 V$ q2 k
# B) M' E9 b, z/ O+ q* z* P1 e4 v5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。0 M( W; o/ p3 k! {
' R2 x/ Z2 U) l' ^
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。& n9 s! {& F# k

. V9 M) i: s; X立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06. E5 {& J6 _  c
1.先将排骨斩件焯水。
: G# m2 @' S5 ~& d, ]; M
% O$ P1 w. O# f6 {+ A2.竹笋也要焯水。
6 F7 ]( _- F6 X+ o  o% s* R
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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