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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ * e; {4 _, f; b/ U* R
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ 5 D! t+ D! y, H# q
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2 H0 O L1 U/ H- K2 V r( t" G图源：Reddit ( C* D' K$ ^7 v( M, n/ v% G: K
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 6 }, J$ G+ f2 S8 Y; ?: K
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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' o- }. d0 {, Y- v1 s" ?TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 - B. ]2 D- A* a, X
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 * S9 o% S/ }8 h1 X
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。
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/ c$ {8 D; ^8 O3 r0 l" p/ Z1 V这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 5 |# p9 i0 ?/ o" d4 F9 z3 d( U
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1 a% c8 u9 z1 c! E0 V图源：Andrew Kelly/Reuters
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1 O& b* G$ H; o, K不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。 w# w+ H/ b u* D3 O5 g! v
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 ) w4 P4 x( c' }% g- U# m: I+ U# O
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图源：51记者拍摄 3 b- \. z+ k9 V, `! D) p+ v! x
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* w) e6 [8 Z% J为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： # m5 ?5 m7 W( m) q' [6 j
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人力成本上涨
0 v8 E* m6 f# {( [' m食材成本上涨 # ?1 v2 i4 M* i
经济压力 1 R' u% A( r$ u# i
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 + u( r6 X% k8 O0 a, A% [
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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5 y \4 V7 j0 W. M n: H( C! hCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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e0 H+ f0 c) e. \6 l- b8 q+ Q5 G绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 7 d! y {/ g$ }/ K" R
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4 P+ L3 y3 i! y8 f2 QChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
- _7 b1 u* e; c7 I6 E- N: h, FBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” , @3 L$ ?) ?, n7 i
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 ' D1 J0 ?* f/ x7 i+ h( ?
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” - e7 |4 N1 e* v; p- y; U2 E
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1 ]5 D$ u, u' H4 D' r: fChipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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# f1 g/ a/ o6 F( P3 V7 R$ D此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 ! C' H: C. R, ] P% _6 H; b
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: V' k+ r# q% Y9 i的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 / ]0 k" \! H6 L( L
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” ) R# K4 O& v) w; h) z9 ]$ r1 ]
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5 |* v2 {% @$ r6 B快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ / M: m+ }" F, v7 F, p0 g( ?% D
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发表于 2025-11-17 15:07:07
